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庆元县

东经118°50′—119°30′
北纬27°25′—27°51′

环境
得天独厚

年均气温17.4℃

245天无霜期

降水量1760毫米

  • 庆元县有“香菇之源”一说,2005年被评为“中国生态环境第一县”,森林覆盖率高达86%,在全国2000多个县、市、区中排名全国第一。庆元县总的特点是霜期短,昼夜温差大,这一气候,最宜于香菇的生长。
  • 为了让香菇能更好的自然生长, 几十年经验的菇农, 选几十年树龄的老树, 用即将失传的近千年的砍花古法和特有的砍花斧 ,让空气中的香菇孢子自然受菌, 历经24个月发菌, 再经历一轮春夏秋冬 ,每年最冷的12月到正月采摘,2000斤树木只能长1斤的干香菇, 我们才能真正品尝到, 近千载的“山珍”——砍花香菇。
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    01
    公元266年-316年
  • 公元581年-617年
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    公元1227年
  • 公元1237-1240年
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    公元1245年
  • 公元1313年
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    1980年
  • 2000年
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    公元266年-316年(西晋)

    张华《博物志》:江南诸山群中,大树断倒者,经春夏生菌谓之椹,食之有味。

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    公元581年-617年(隋朝)

    《山蔬谱》,有曰:“永嘉人,以霉月断数,置深林中,密斫之,蒸成菌,俗名香菇,有冬春二种,冬菇尤佳。”

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    公元1227年(宝庆三年)

    天童寺僧人寂园禅师东渡日本,在日本弘扬禅旨70余年中,将砍花法远播日本。

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    公元1237-1240年(宋嘉熙)

    天童寺僧人寂园禅师东渡日本,在日本弘扬禅旨70余年中,将砍花法远播日本。

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    公元1245年(宋淳五年)

    陈仁玉《菌谱》:“含蕈,邑极西韦壳山,高迥异秀,寒极雪收,林木坚瘦,春气欲微动,土松芽活,此菌候也……数十年来,既为充庖贡,山獠得善贾,率曝干以售,罕获生致。”

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    公元1313年(元皇庆二年)

    农学家王桢农书《菌子》篇中有龙、庆、景菇农砍花技艺的记载。

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    1980年

    菌棒培育以其高产和可在室内种植的特点,快速占据市场,砍花法退出历史舞台。

  • 08step
    2000年

    为寻找最原始的香菇野味,为了传承近乎绝迹的千年砍花古法,砍花香菇又重现当今社会

了解更多砍花香菇历史 >>
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即将失传的近千年砍花古法:
利用一把“砍花斧”将原木伐倒,在树皮上剁上斧痕,空气中的天然香菇孢子在斧痕上萌发,在树皮内形成菌丝,经2年以上的培菌管理,形成香菇子实体,这种生产香菇的技术就是原木砍花法栽培技术。
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天然原生态生长,所以会出现大小不一,形态各异、颜色不均匀、肉薄等现象,确实不如菌棒培育的均匀干净漂亮。

在原始森林里生长,原汁原味原生态,所以会带有泥屑和杂质。烘烤的特别干,所以易碎、粉末较多

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砍花香菇和菌棒培育香菇相比,究竟好在哪里,也许很多人真的不知道,那就让我们来一一解密。

  • 环境
  • 生长
  • 载体
  • 产量
  • 养分
  • 外观
  • 无污染的原始森林

  • 菌房培育

  • 自然受菌,一年一产

  • 人工种菌,一年两产

  • 直径12厘米以上的老树

  • 麸皮、木屑、石膏粉等作为生产袋料

  • 2000斤树木产1斤干香菇

  • 2000斤菌棒产200斤干香菇

  • 靠树干与天地的自然养分,无化肥、无催长

  • 工业化培育,无自然营养供给

  • 自然生长,形态各异、大小不一,带跟、肉薄

  • 大棚种植,大小均匀、形状规整、去跟

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除了绿色有机、纯天然原生态以外,砍花香菇还含富硒,高出普通香菇的10倍以上;微量元素比普通香菇高出5到8倍

  • 砍花香菇农展会热受各界好评
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    香菇爷爷营养价值丰富香菇爷爷的砍花香菇古法栽培,自然生长,微量元素比普通香菇高出5到8倍,尤其是硒含量更是高出普通香菇的10倍…

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    香菇爷爷原汁原味原生态香菇爷爷的砍花香菇产品有保障,产品是古法栽培,自然生长的。砍花香菇也是原汁原味原生态。味道也很鲜美,…

  • 湖北李女士
    湖北李女士

    一家老小都爱上“香菇爷爷”香菇爷爷的砍花香菇质感很好,种植过程亲眼看过,非常放心,不仅健康,吃起来口感也很好,家里老人小孩…

  • 香菇爷爷是值得信赖的伙伴
    香菇爷爷是值得信赖的伙伴

    在给香菇爷爷下单之前,我们全家人特地到基地进行了“实地考察”,看到的景象一下就俘获我们了,菌菇都很新鲜,个大肉厚,质纯脆嫩…

  • 香菇爷爷产品质量始终如一
    香菇爷爷产品质量始终如一

    从开始跟香菇爷爷合作,一直以来被他们的敬业精神感动。合作期间,质量始终如一,香菇爷爷是值得信赖的好伙伴。会一直与香菇爷爷合…

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产地直供,100%纯天然限量供应,资源有限,共同珍惜

砍花香菇已被列为浙江省非物质文化遗产,享受政府政策
地处庆元县原始森林,土壤富含多种微量元素和天然富硒产品相继通过了原产地地理标志认证、有机食品认证和富硒产品认证赢得广泛消费者信赖真正做到让消费者放心,让代理安心!
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免费调换货,品质不达标,无条件退换货
定期举办区域性代理商交流会和全国性代理商交流会等,增加各代理商的交流与人脉,带来更多机会与商机
雨田生生生态农业发展有限公司

雨田生生生态农业发展有限公司成立于2017年,是国内一家为具有800余年历史传承砍花法香菇有机食品而成立的新型企业。公司立足于古法传承,山中珍品的推广,以生产和加工砍花香菇为主,目前在上海、宁波、杭州等地深受消费者的喜爱;公司在紧握传统销售渠道的同时,不断探索新的销售模式,公司为传承砍花法香菇的长治传承奠定坚实基础。雨田生生生态农业发展有限公司秉承砍花法香菇“朵朵精品,颗颗诚心”的企业宗旨...

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