您好,欢迎访问香菇爷爷官方网站!
当日,由浙江省餐饮行业协会主办的“浙江百家著名大型餐企畲乡寻找好食材,暨浙江雨田生生农产品发展有限公司的砍花香菇与景宁600品牌发布会”在凤凰古镇举行。浙江省餐饮行业协会成员单位、酒店集团以及省内城市的其他星级酒店的董事长、总经理、餐饮总监以及行政总厨等200多人现场观看‘品评了40多家农业生产经营主体选送的8个展区63个展位的好食材。尤以雨田生生公司的砍花香菇基地地处浙闽交界,拥有海拔1600米以上纯净无污染的耕地5万亩更为耀眼。近年来,我县大力引种“景宁600”高山绿色无公害农产品,精准对接省内外中高端消费市场,开发种植的惠明茶、野生砍花香菇食用菌、高山蔬菜、家禽、高山田鱼以及其它山货等,成为众多知名浙菜餐企弘扬浙菜的首选食材。
张华《博物志》:江南诸山群中,大树断倒者,经春夏生菌谓之椹,食之有味。
《山蔬谱》,有曰:“永嘉人,以霉月断数,置深林中,密斫之,蒸成菌,俗名香菇,有冬春二种,冬菇尤佳。”
天童寺僧人寂园禅师东渡日本,在日本弘扬禅旨70余年中,将砍花法远播日本。
天童寺僧人寂园禅师东渡日本,在日本弘扬禅旨70余年中,将砍花法远播日本。
陈仁玉《菌谱》:“含蕈,邑极西韦壳山,高迥异秀,寒极雪收,林木坚瘦,春气欲微动,土松芽活,此菌候也……数十年来,既为充庖贡,山獠得善贾,率曝干以售,罕获生致。”
农学家王桢农书《菌子》篇中有龙、庆、景菇农砍花技艺的记载。
菌棒培育以其高产和可在室内种植的特点,快速占据市场,砍花法退出历史舞台。
为寻找最原始的香菇野味,为了传承近乎绝迹的千年砍花古法,砍花香菇又重现当今社会
咨询电话:18705882277
产地直供,100%纯天然限量供应,资源有限,共同珍惜