菌类食物大约有10多万种，菌类食物结构简单，但是营养丰富，下面我们去看看它主要都有哪些养生功效吧！

菌类是个庞大的家族，它无处不在。现在，已知的菌类大约有10多万种，然而在我们国家已知的食用菌有350多种，如香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、羊肚菌、马鞍菌、块菌等。菌类植物结构简单，没有根、茎、叶等器官，一般不具有叶绿素等色素，大多营异养生活。菌类植物可分为细菌门、粘菌门和真菌门三类彼此并无亲缘关系的生物。其中粘菌是介于动物和真菌之间的生物。它在营养期为裸露的、无细胞壁、多核的原生质团，称变形体(与变形虫相似)。但在繁殖期，它可产生具纤维素细胞壁的孢子，又具真菌的性状。

菌类食物的八大养生功效

第一、具有防癌、抗癌作用，能抑制癌细胞的生长。

第二、能促进人体新陈代谢，增强人体的免疫力。

第三、能强身健体、延缓衰老、延年益寿。

第四、它可以增强人体细胞活性，舒筋活络及增强血管弹性。

第五、益肠胃、助消化，有益于营养吸收。

第六、它能补血提神、抗疲劳。

第七、能降低血脂、胆固醇，能调节血压，清除血管内壁脂垢。

第八、它还能排毒通气、美容润肤、去脂纤体，特别受到女性朋友的青睐。

尤其在夏季，多食菌类食物可有效缓解疲劳，还有清热解毒、润肺利尿等功效。