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新闻动态/ news
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香菇爷爷公司简介
雨田生生生态农业发展有限公司成立于2017年，是国内一家为具有800余年历史传承砍花法香菇有机食品而成立的新型企业。公司立足于古法传承，山中珍品的推广，以生产和加工砍花香菇为主，目前在上海…
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这样采摘香菇能让你收入翻倍
香菇是一种营养价值丰富又十分美味的食用菌类，可是很少有人知道应该怎么采摘香菇才能赚到更多的钱。采收早了要影响产量，采收迟了又会影响质地，只有坚持先熟先来的原则；才能达到高产优质。今天…
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香菇发菌过程注意事项
空气香菇菌丝体是好氧真菌，在生命活动过程中不断吸进氧气，排出二氧化碳。菌丝在短期缺氧时，要消耗大量营养物质，菌丝逐渐衰弱，菌丝严重缺氧时，生长受阻易感染杂菌不易转色缩短生命。 光线香…
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香菇的功效与作用 常吃香菇能够延缓衰老
说起香菇，相信大部分的人都知道它是什么，香菇是一种可以吃的食物。喜欢吃香菇的人也是很多的，香菇中含有大量的蛋白质以及多种氨基酸。但是大家知道香菇的功效与作用有哪些吗?下面就由小编为大…
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香菇的功效及营养价值
香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原…
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如何选购香菇？
干香菇的挑选1． 看外形干香菇外形的总体要求是菌盖厚实、齐整，盖面平滑，大小均匀；菌褶整齐细密；边缘内卷、肥厚；菇柄短而粗壮，手捏有坚硬感；无霉变、碎屑及焦片。与挑选鲜香菇相比，挑选干…
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关于香菇的相关知识
⑴温度在潮湿的状态下，担孢子萌发的最适温度为22-26℃。菌丝生长的温度范围在5-24℃，最适宜温度24-27℃，但由于木材的保护作用，在气温低于-20℃的高寒山地或高于40℃的低海拔地区，菇木也能安…
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香菇栽培时如何选择菇树及段木准备
1)菇树选择可以用来栽培香菇的树木不少于200种，绝大多数是属于壳斗科、桦木科和金缕梅科的阔叶树。菇树必须具备以下条件：①不含芳香油物质；②树皮厚薄适中，不易脱离，利于调温调湿，减少杂菌…
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注意：香菇不应洗得太干净
香菇营养丰富，味道鲜美，但是却不容易洗干净，洗得太干净，又容易丢营养成分。所以很多人对于洗香菇有些苦恼，该如何洗的干净，又能保留食物的本来营养呢？香菇中含有麦角淄醇，在接受阳光照射后…
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干香菇比新鲜香菇粗纤维多10倍
一般大众认知，越新鲜的食材营养价值越高，因此营养师建议，任何食物都要在赏味期限内食用，以免食材腐败或营养价值降低，相同的加工后的食物也不比新鲜食材营养，但营养师提出，干香菇营养价值比…
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