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庆元县
东经118°50′—119°30′
北纬27°25′—27°51′
年均气温17.4℃
245天无霜期
降水量1760毫米
张华《博物志》:江南诸山群中,大树断倒者,经春夏生菌谓之椹,食之有味。
《山蔬谱》,有曰:“永嘉人,以霉月断数,置深林中,密斫之,蒸成菌,俗名香菇,有冬春二种,冬菇尤佳。”
天童寺僧人寂园禅师东渡日本,在日本弘扬禅旨70余年中,将砍花法远播日本。
天童寺僧人寂园禅师东渡日本,在日本弘扬禅旨70余年中,将砍花法远播日本。
陈仁玉《菌谱》:“含蕈,邑极西韦壳山,高迥异秀,寒极雪收,林木坚瘦,春气欲微动,土松芽活,此菌候也……数十年来,既为充庖贡,山獠得善贾,率曝干以售,罕获生致。”
农学家王桢农书《菌子》篇中有龙、庆、景菇农砍花技艺的记载。
菌棒培育以其高产和可在室内种植的特点,快速占据市场,砍花法退出历史舞台。
为寻找最原始的香菇野味,为了传承近乎绝迹的千年砍花古法,砍花香菇又重现当今社会
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天然原生态生长,所以会出现大小不一,形态各异、颜色不均匀、肉薄等现象,确实不如菌棒培育的均匀干净漂亮。
在原始森林里生长,原汁原味原生态,所以会带有泥屑和杂质。烘烤的特别干,所以易碎、粉末较多
砍花香菇和菌棒培育香菇相比,究竟好在哪里,也许很多人真的不知道,那就让我们来一一解密。
产地直供,100%纯天然限量供应,资源有限,共同珍惜
雨田生生生态农业发展有限公司成立于2017年,是国内一家为具有800余年历史传承砍花法香菇有机食品而成立的新型企业。公司立足于古法传承,山中珍品的推广,以生产和加工砍花香菇为主,目前在上海、宁波、杭州等地深受消费者的喜爱;公司在紧握传统销售渠道的同时,不断探索新的销售模式,公司为传承砍花法香菇的长治传承奠定坚实基础。雨田生生生态农业发展有限公司秉承砍花法香菇“朵朵精品,颗颗诚心”的企业宗旨...
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